【カフェビジネス科】フード実習＆パン実習

皆さん、こんにちは

カフェビジネス科の門井です。

 

梅雨のシーズン到来で、

ジメジメしてますね

そんな空気を吹っ飛ばすカフェビジネス科、

今週も頑張ってます！！！

 

今回はカフェビジネス科カフェコースのフード、パン実習の様子をお伝えします

 

まずはフード実習

 

先に完成図を見てみましょう！

ジャン！！！

 

 

 

 

バーニャカウダのソースに使うにんにく。

結構たっぷりです！

 

ソースにつける野菜を茹でで、

そのまま食べられる野菜と一緒に綺麗に盛り付けていきます。

 

 

そして完成したのがこちら！

 

笑顔も最高！味も最高！

 

 

続いてパン実習！

今週はデニッシュ生地を学びます

 

 

チームで協力して、生地を伸していきます！

 

 

伸して、折って、伸して、折って・・・を繰り返し、

出来上がったのがこちら！

 

 

皆さん、きれいに仕上がりました！

 

ところで話は変わりまして・・・

 

先日からお伝えしているワンハートですが、

以下のような内容で行います！

 

 

仕込から営業まですべて行いますので、

学生たちの成長している姿をご覧ください

皆様のお越しを心よりお待ちしております

 

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