第14回 アシエットデセール・コンテスト【卒業生】男澤さんが優勝！

4月21日（水）～22日（木）の2日間、「第18回 デザート・スイーツ＆ベーカリー展」特設会場内で「第14回 グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテスト」（主催：協同組合全日本洋菓子工業会、日本食糧新聞社）が行われました。 20年は新型コロナウイルス感染拡大で大会が実施できず、同年に決勝進出予定だった12人のうち8人が競い合い、 2日間にわたる実技審査の結果、男澤佳菜氏(シェラトン・グラ...

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