2018年01月の記事（6件）
☆熊本コネクションプロジェクトのお手伝いに行ってきました！☆
こんにちは 入学事務局の佐藤です 寒い日が続いていますが、みなさんカゼ引いていませんか さて、県外在住の熊本出身者どうしをつなぐの「熊本コネクションプロジェクト」 その大交流会が、１月２１日（日）丸ビルにて開催されました この大交流会にて、料理動画『ベルズキッチン』の配信で連携しているビストロエガリテのみなさんがケータリングを提供するとのことで、学生と一緒にお手伝いして...
☆ウェディングスペシャルイベント☆
こんにちは 入学事務局の猪野です 今週末は、いよいよウェディングイベント ウェディングの場では、 ウェディングケーキやデザートを作るパティシエ、 美味しいコース料理で披露宴を彩る調理師、 来た方へウェルカムドリンクなど提供するバーテンダー、 食の分野と深いつながりがあるんです ウェディングイベントには現在多くの方がご予約くださっています 多く...
☆「as the crow flies」のCEO小林信秀様が来校！☆
こんにちは 入学事務局の猪野です ベルエポックは産学連携で、流行の【おいしい】を学ぶ学校 【流行】というのは、『最新のもの』や、『食業界のいま』というのも学んでいきます 実習授業で業界の方に教えてもらうのはもちろんですが、 それだけでなく、企業さまに学校に来ていただいて業界のことや企業説明会を行う【学内企業説明会】も実施しています その学内企業説明会に、 都内11店舗のBAR運営と 同業態専門プロ...
☆いい香りのその先には・・・・☆
こんにちは 入学事務局の猪野です 冬休みも明け、東京ベルエポック製菓調理専門学校では9日から授業がスタートしています 実習授業の日は、各フロアでいい香りがするんですよ～ 昨日は１階からふわわわ～～～んと漂う良き香りに誘われてカフェ実習室にお邪魔しました この日はカフェビジネス科バリスタコースの学生達がカフェ実習室で授業をしていました もうじき行われる定期試...
☆俺のBakery&Cafeスペシャルイベント☆
こんにちは 入学事務局の猪野です 今週末、1月14日（日）は【カフェ体験】で特別イベントを実施します 【俺のBakery&Cafe】さまとコラボレーション みなさん、【俺のフレンチ】や【俺のイタリアン】など一度は聞いたことがあるはず・・・ 【俺のBakery&Cafe】は、そちらと同じ会社の1つ 銀座と恵比寿に２店舗構え、メディアにも何度か紹介され、大人気のお店なんで...
【調理師科ブログ】１年生ワンハート
ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。 こんにちは。 新年明けましておめでとうございます。 寒い日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。 学校も開校し、眠い目をこすりながら学生達も元気に登校してきました。 久しぶりに学生達の姿をみると私も元気がもらえるような、そんな気持ちになってきます。 今回の調理師科ブログですが、昨年行われた１年生が...
