2018年度調理師科日本料理コース卒業制作発表会
2019 年 3 月 28 日 | Topics
ボンジョルノー！！
調理師科の寺岡です。
こんにちは。
今回の調理師科ブログでは先日行われた日本料理コース卒業制作発表会の様子をお伝えしたいと思います。
前回西洋料理コースの発表をお伝えしましたが、今回は日本料理コースです。
レストラン実習室で開会式が行われました。
みんな緊張した面持ちです。
料理を作成するだけではなく、審査にお越しいただいた料理長の方々にパワーポイントを使用しプレゼンテーションを行います。
テーマは「伝統と流行」
みんなこの日の為に試行錯誤を繰り返してきました。
日本料理コースでは留学生も多く在籍しています。
みんな協力してこの課題に取り組みました。
これからも皆さん頑張ってください！！
調理師科ブログでした。
チャーオ！！
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