【調理師科ブログ】棒棒鶏

ボンジョルノー！

 

調理師科の寺岡です。

 

本日の調理師科の様子は、中国料理の授業の様子です。

今日はバンバンジー！

漢字では棒棒鶏と書きます。

鶏肉を棒状に切るからという説と鶏を棒で叩いて作るという２通りの説があるそうです

 

おいしそうですね！

 

一緒に添えてあるのは黒ゴマプリン

 

学生達も試食に力が入ります。

 

 

 

その後は西洋料理の実習で鯵を香草パン粉焼きにしました。

 

 

 

 

今週の調理師ブログでした！

 

チャーオ！！

 

 

 

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