【調理師科ブログ】秋の調理師科

ボンジョルノー！

 

調理師科の寺岡です。

こんにちハローウィン！

 

 

このカボチャは調理師科の飯田先生が彫ってくれたものです。かわいいですね。

 

その反対側にはババーンと

 

 

じつはこれはチョコレートで出来ているんです。

びっくりですね。仲間の増えたベルエポックのエントランス

すっかりハロウィーンですね。

 

 

今日はディズニーオフィシャルホテル

東京ベイ舞浜ホテル　クラブリゾートの飯塚先生の授業でした。

 

今日作ったのは、ケークサレ

塩味のきいたケーキの事。ベーコンやチーズがたっぷり入っています。

 

 

 

オマール海老のサラダ　フランボワーズのドレッシング。

 

 

 

 

 

渦巻きビーツをハート型にくり抜いて飾りました。

かわいいです。

 

 

ハロウィンぽくカボチャのポタージュも

 

完成した料理のまず写真に収めて、

 

 

 

 

おいしくて思わず笑みがこぼれます

 

仲良く食べあって

 

 

みんなハッピーなハロウィン調理実習でした。

 

 

 

 

 

 

今日は卒業生が遊びにきてくれました。

３期生の本村さん。

帝国ホテルで頑張っている彼女ですが、このたび結婚することになったようです。

 

おめでとー！！

 

 

そんな秋の一日でした。

 

チャーオ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

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