☆12月オープンキャンパスメニューアップいたしました☆

こんにちは

入学事務局の猪野です

早いもので11月ももう半分が過ぎました～

11月23日には今月おススメのスペシャルイベントがあります

みんなの憧れの企業や、めったに行けないお店やホテルのシェフ・パティシエ・バリスタが

ベルエポックで教えてくれるスペシャルデー

ご予約はお早めに

そして12月のオープンキャンパスの内容もホームページアップしております

12月といえば、やっぱりクリスマスですよね

ベルエポックのクリスマスメニューは

【パティシエ体験】ブッシュドノエル

実際にお見せに並んでいる仕上げとおんなじ

切り株型に絞って作るのも可愛いですけど・・・・

こっちのが今は主流

【カフェ体験】ツリーモンブラン&クリスマスラテアート

クリスマスにピッタリ

モンブランって皆さん知っていますか実は線のようにぐるぐるっと絞る技術は難しいんですよ～～～

この絞り方のコツが分かっちゃいます

そして、カフェといえばラテアート

こちらもクリスマス使用にアレンジを加えて基本の技術に加えて体験していきます

【調理体験】ローストビーフリーフ&ポテサラツリー

ローストビーフってホテルのコース料理なんかに登場しますよね

最近では、ローストビーフ丼も色々なお見せで大人気

ベルエポックでは、美味しくお肉を作ったら、クリスマススペシャルで、リースの形に仕上げます

付け合せのポテトサラダもきちんと作って仕上げはツリーに

12月は、クリスマスメニューを作る以外にもスペシャルイベント開催

その詳細はまた後日

お楽しみに

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