２年生実習の様子

ボンジョルノー！

調理師科の寺岡です。

こんにちは。

今回は新２年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。

新学期になってそろそろ１ヶ月たとうとしています。

がみんな頑張っているようです。

２年生になると実習が週２日から週３日に、

さらにコースに分かれ専門的な実習が行われていきます。

この日は西洋料理コースはかにクリームコロッケを作成していました。

おいしそうに試食しています。

日本食コースでは桂むきをして魚を巻いていました。

２年生ともなると実習も高度になっています。

休憩時間は先生も交えてみんな楽しそうに話をしていました。

西洋料理コースはイタリアン、フレンチ、各国の料理もしっかり学んでいきます。

そんな２年生の様子でした。

今週はこの辺で。

チャーオ！！

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