お節料理 | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

お節料理

2018 年 12 月 24 日 | 調理師科

ボンジョルノー!

調理師科の寺岡です。

 

本日の日本料理の実習はおせち料理

筑前にと栗きんとんを作りました。

 

今回はお重ではなくお皿に盛り付け。

 

事前に仕込んでおいた数の子、紅白なます紅白かまぼこも付けて綺麗に盛り付けていきます。

 

綺麗に盛り付けようとみんな集中しています。

 

綺麗にできました!!

 

今回の調理師科ブログでした。

チャーオ!!

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