☆シダックス株式会社との業界連携☆ | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

☆シダックス株式会社との業界連携☆

2018 年 2 月 27 日 | 入学事務局調理師科

こんにちはimage003

入学事務局の猪野です081025NJLB004

 

現在、業界連携の取り組みで、

シダックス株式会社が運営する従業員食堂で提供する食事メニューの開発を調理師科1年生が

行っています9d1e9f59

その開発メニューの試食会を実施しましたので、様子をお届けしますo0020002011266047408

IMG_9877

今回の商品は、食堂内のスペシャルメニューに向けた開発で、

学生達は、12月ごろから試作などを始めました26_30_10_13006235

IMG_9943

試食会では、商品のポイントなどもしっかり伝えていきますcf6c4fb7

IMG_9964

業界の方に向けて、自分の想いを伝えていくのは初めての体験なので、

みんなとっても緊張していますc23084fd

IMG_9888

IMG_9953

 

メニューの細かな点までしっかりチェックc7e7589e

普段、メニュー考案をしているからこその視点で、ご質問やアドバイスなど

たくさん頂いて、とっても勉強になりますa1c7d3b15ddee47fcaf4dfd8ef0bb6fe

 

 

IMG_9886

学生たちにとってもとっても貴重な経験ですimage003

 

▼今回提案したメニューかこちら▼

 

IMG_9990

IMG_9957

IMG_9947

IMG_9919

IMG_0008

IMG_9893

どのメニューも良い評価を頂いて、

3月中には、どのメニューをスペシャルメニューとして提供していくのか確定します8b524482

とっても楽しみですcf6c4fb7ee_2

 

ブログ内で、確定メニューが発表されるかも・・・・・・・c85447b5

お楽しみに97f054737e823b2b3777d264fab46ce0

 

«  |  »

ブログ
  • カレンダー

    2019年7月
    « 6月    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • カテゴリー

  • 最近の投稿

  • 月別バックナンバー

  • その他

    • 資料請求
    • オープンキャンパス