【カフェ科】学内バリスタチャンピオンシップ2017☆決勝☆ | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

【カフェ科】学内バリスタチャンピオンシップ2017☆決勝☆

2017 年 9 月 17 日 | カフェビジネス科

みなさん、こんにちはmocoカフェ科のオオニシですo0020002010739302746

先週の15日金曜日にカフェ科の学内コンテスト01_30_10_41000270

『バリスタチャンピオンシップ2017☆決勝』が開催されました29_30_10_43000515

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カフェコース・バリスタコースそれぞれの予選会で上位3名が選ばれ

決勝戦の場で業界バリスタ審査員の方々にジャッジしていただきますa1c7d3b15ddee47fcaf4dfd8ef0bb6fe

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今年も業界で活躍されているバリスタの方々にお越しいただきコンテストのジャッジを

していただきました。

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奥から、『有限会社 FBCインターナショナル 代表取締役 上野 登さま』

中央、『猿田彦珈琲株式会社 総括ヘッドバリスタ 前寺祐太さま 』

手前、『Megane Coffee 代表 竹日渉さま』

 

カフェコースは競技時間7分間カプチーノを2杯作成して審査員の皆様に提供します。529fa705bc60b1421c787540f8548114

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バリスタコースは、競技時間11分間ラテマキアート2杯、カプチーノ2杯を作成して提供します529fa705bc60b1421c787540f8548114

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6名のファイナリストは予選では、味わえない緊張感の中で精一杯の頑張りを見せてくれました98fd96c6

 

 

では、、、ここでファイナリストの結果発表です9ed44435

 

3位は、、、

カフェコース 『遠藤さん』(左側)78b8ea75 バリスタコース 『五十嵐さん』(右側)78b8ea75

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2位は、、、、

カフェコース 『李さん』(左側)78b8ea75  バリスタコース 『岡本さん』(右側)78b8ea75

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いよいよ、バリスタチャンピオンシップ2017優勝者の発表です1fa83273

1位、、、kin

カフェコース 『清水さん』(左側)78b8ea75   バリスタコース 『藤田さん』(右側)78b8ea75

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今回のコンテストは前期の定期試験もかねて開催されました。

ここがゴールではなく、通過点に過ぎません、、、ここで予選を通過しなかったとしても

後期の授業の一つ一つが自分の力になっていきます。また、毎週土曜日に始まる

店舗実習では実践力が求められますe382a2e3838be383a10122

 

今回ファイナリストとして貴重な経験をした学生も予選で自分自身の成長や課題と

向き合った学生もここから卒業までの一つ一つの時間を大切に6et05_220技術・知識を

身につけていきましょうa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c学生の皆さんお疲れ様でしたm_0146

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審査員のみなさまありがとうございました。

 

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