【調理師科ブログ】1年生定期試験 | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

【調理師科ブログ】1年生定期試験

2017 年 9 月 15 日 | Topics調理師科

ボンジョルノー!

 

調理師科の寺岡です。

 

こんにちは!

 

今回の調理師科ブログは、

1年生の実習の様子をお伝えします。

 

本日1年2組の日本料理の授業は定期テストでした。

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内容は、大根桂むき

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鯵の三枚卸でした。

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みんなで真剣に鯵を三枚に卸したあとは、

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アジフライと大根サラダに!

みんな、お疲れ様でした!!

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続いて、隣の教室の1年1組は、

 

 

 

 

 

 

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中国料理の授業でした。

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中国料理の定期テストは、

青椒肉絲とレタス炒飯

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試験は来週なのでみんな練習頑張ってください!!

 

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今回のブログはこの辺で

 

チャーオ!!

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