パティシエ技術専攻科、夏休み明ける。

みなさん、こんにちは

パティシエ技術専攻科の川端です

夜間一年間で学ぶパティシエ技術専攻科は、昼間部の学生より一足先に夏休みを終えて、

８月２１日（月）から授業が再開です

夏休み期間中は、アルバイトをじっくりしたり、地元に帰省したり、就職活動に励んだりしていました

夏休み明け、学生たちの様子はどうかなと思い、実習室に行くと、みんな実習班のメンバーとしっかりとコミュニケーションを取りながらテキパキと先の行動を見据えて実習に励んでいました

２０時３０分くらいになると、作っているお菓子の完成も近くなり、学生の輝いた姿が見れるゴールデンタイムになります

私はみんなの素敵な表情を写真に収めるべく、張り切って実習室に行くのですが、最近学生からこう言われるんです・・・

「先生、暇なんですか」

いいえ、決して暇ではありません笑

限られた時間を有効活用して、実習室に行ける時間を作ってるんです笑

実習室は、学生の成長がダイレクトに感じ取れる素晴らしい場所です

もう少しで前期も終わり、残すは後期の半年間

悔いのないように、私みたいに時間を有効活用して素敵なパティシエ・パン職人を目指せ

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