料理人を目指すにあたって、取得しておきたいのが「調理師免許」です。飲食店で調理業務に就く際、調理師免許は必須ではありませんが、取得しておくと多数のメリットがあります。ここでは、調理師免許についての基本...

パティシエやシェフ、バリスタなどになるためには、専門学校へ進学する選択肢もあります。 専門学校なら料理未経験者でも一から知識や技術を習得でき、就職活動にも便利です。 今回は、ご自分に適した専門学校の選...

ブーランジェとは？ 「ブーランジェ」はフランス語で、「パン職人」を意味する言葉です。パンやバゲット、クロワッサンなどを作る職人を指します。 ブーランジェになるには？ ブーランジェになるには、以下の方法...

パティシエになるには、未経験で就職する方法と、専門学校に通う方法とのふたつのルートがあります。 どちらの道にもそれぞれメリット・デメリットがあり、人によって合う方法は異なります。ただ、未経験の場合は専...

2026年度東京都専門人材育成訓練(長期高度人材育成コース)の募集は終了いたしました。 次回募集については、決まり次第お知らせいたします。 東京ベルエポック製菓調理専門学校では他にも様々な学費サポート...

製菓調理・スポーツに興味がある方必見！「第4回 X（クロス）カップ2025」の開催が決定しました。東京ベルエポック製菓調理専門学校は8/7（木）にブースを出展いたします。ぜひご参加ください！ ●主催：...

ブーランジェとは？ 「ブーランジェ」はフランス語で、「パン職人」を意味する言葉です。パンやバゲット、クロワッサンなどを作る職人を指します。 ブーランジェの仕事内容は？ ブーランジェは、パンの製造を中心...

ブーランジェとは？ 「ブーランジェ」はフランス語で、「パン職人」を意味する言葉です。 パンやバゲット、クロワッサンなどを作る職人を指します。 ブーランジェになるには？ ブーランジェになるには、以下の方...

こんにちは！この度、ヒルトン東京ベイと本校の取り組みの一つである「子ども食堂」が、浦安、葛西、行徳、いちかわ新聞に掲載されました！ （どちらの新聞も2025年1月17日号に掲載されております） 東京ベ...

日本で学んでいる留学生のみなさん、将来のキャリアは考えていますか？日本での就職を目指すために、チェックするべき項目について解説します。留学生のみなさんはもちろん、日本語学校で指導にあたる職員の方々も、...