パティシエ技術専攻科(夜間1年制)
現在働いている方でも、プロのパティシエから洋菓子・パン・和菓子を学んで、1年間でリーズナブルに技術と資格を働きながら手に入れることができます。
3つの強みが、就職・資格取得をサポート!

働きながら学べる1年間
学べるレシピは1年間で100種類以上!
プロのパティシエから直接洋菓子・パン・和菓子を学べます。
カリキュラム
『製菓衛生師』国家試験科目と、
製菓・製パンの基本技術を身につける
月曜日~金曜日の5日間、働きながら学べる18:00~21:30の時間割です。
1年間の55%以上が実習で、学べるレシピは100種類以上!
プロのパティシエから洋菓子・和菓子・パンの技術が学べます。
通信課程併修により国家資格、製菓衛生師の受験資格取得を目指します。
追加徴収は一切なし、リーズナブルな学費で、「国家資格」と「技術」が手に入ります。
1年前期の時間割(例)
★…通信課程関連科目
※時間割は変更になることがあります。 ※時間割は学期によって変わります。
通信併修制度で国家資格「製菓衛生師」が取得可能

リーズナブルな学費で「国家資格」「技術」が手に入る
働きながらでも学ぶために、学費もリーズナブルにしました。
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入学金 |
授業料 |
施設 |
小計 |
教科書・教材等 |
合計 |
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¥150,000 |
¥400,000 |
¥400,000 |
¥950,000 |
¥214,000 (内訳) 学友会:¥10,000、健康管理費:¥20,000 ※平成23年度の金額は変更することがあります。 |
¥1,164,000 |
資格と職業
めざす資格
めざす職業
- 洋菓子職人(パティシエ)
- ブーランジェ(パン職人)
- ショコラティエ(チョコレート職人)
- ヴァンドゥーズ(洋菓子専門販売員)
- 和菓子職人
- ウェディングケーキプランナー
働く場所
- ホテル・レストラン(ホテル洋菓子部門、ホテル製パン部門、レストランデザート部門)
- パティスリー(ホテルやケーキ専門店)
- チョコレートの専門店
- ベーカリー
- 和菓子店
- カフェ









