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  • 計画を立てる

  

  いろいろな業態を知り、自分に合ったお店づくりを目指します。

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  • 準備

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  • それぞれの役割を確認し、仕事を分担して準備を行います。抜けが無いよう確認することが大事です。

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  • 開業する

  • オンラインショップ（Belle’s Shop）

    

    商品を販売するウェブサイトの立ち上げから、SNS等での発信、商品製造、商品の発送まで、ゼロからすべて自分たちの手で行います。様々な商品開発や、商品を魅力的に見せる撮影方法などオンラインショップを開業するために必要なものすべてを体験することができます。

  • キッチンカー

    

    イベント会場や、公園、オフィス街など、誰もが一度は目にしたことがあるキッチンカー。おしゃれな車に自分のやりたいことを詰め込んで、いざ会場へレッツゴー！販売する商品の製造から可愛いディスプレイ、お客様への販売など、やりたいことを思う存分やってみよう！

活躍する卒業生紹介

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  • 卒業後、ベーカリーで修行。
    自分の米粉のパン屋さんをオープン！

    社会人を経験後、入学。実家のお米を使った商品を売りたいと思い、卒業後に米粉のベーカリーをオープン。現在、２店舗を展開中。

    勤務先名　那須のお米のパン屋さん オーナー
    高柳 美孝さん　2011年3月卒業
    栃木県立黒磯南高等学校出身

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  • 夢だったバリスタの道へ。
    有名コーヒーショップで活躍中！

    バリスタになることを夢見て入学。在学中は学内コンテスト優勝をはじめ、コーヒーを中心に様々な技術を身につける。お客様に美味しいコーヒーを届けるために日々奮闘中。

    勤務先名　Blue Bottle Coffee Japan合同会社
    久保田 梨花さん　2020年３月卒業
    東京都立日本橋高等学校出身

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  • 独立開業サポートを受けて、
    おしゃれなカフェをオープン！

    スイーツを学ぶために入学。スイーツはもちろん、ドリンク、フードにも興味を持ち、現在千葉県にあるおしゃれなカフェのマネージャーとして活躍中。

    勤務先名　PAT GOOD CAFFE マネージャー
    重信 光さん　2012年3月卒業
    東京学館高等学校(千葉県)出身