2019 年 8 月 19 日 | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

2019年08月19日の記事(1件)

ウエディングケーキのプロになってお客さまの特別な1日を演出!

洋菓子を作るパティシエは、街のパティスリーをはじめ、レストランや製菓メーカーなどさまざまな場所で勤務しています。中でもホテルや結婚式場に就職したパティシエは、ウエディングケーキを作る機会が多くなるのではないでしょうか。今回は、ウエディングに関するスイーツを作る「ウエディングパティシエ」についての基本情報やウエディングケーキ作りのために身に着けておきたい技術などについてご紹介します。 最高の1日をこ...

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