パティシエ・調理師 Wライセンス科
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2018年04月19日の記事(1件)
ボンジョルノー 調理師科の寺岡です。 前回は1年生の様子をお伝えしましたが、2年生も頑張っています 製菓調理コース サンマルクというお菓子を作りました。 かわいいです。 西洋料理コースでは大きなサーモンを一本おろしています。 サーモンのヴァプール、フィレンツェ風が出来上がりました。 日本料理コースでは...
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