製菓調理の製菓

ボンジョルノー！

 

調理師科の寺岡です。

 

今週の調理師科ブログは２年生製菓調理コースでの様子をお伝えしたいと思います。

 

製菓調理コースのメニューは夏らしいデザートを作成しています。

 

イチゴのムースと白ワインゼリー

 

桃のスープ仕立てシャンパンのグラニテとゼフィール添え

 

夏の涼しげなデザートに皆大喜びでした。

 

 

夏休みもあと１日、皆さん最後の日に悔いを残さぬよう楽しんでください！

 

今週の調理師科ブログでした。

チャーオ！！

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