☆いい香りのその先には・・・・☆

2018 年 1 月 11 日 | 入学事務局

こんにちは32607133

入学事務局の猪野です529fa705bc60b1421c787540f8548114

 

冬休みも明け、東京ベルエポック製菓調理専門学校では9日から授業がスタートしています6058171c

 

実習授業の日は、各フロアでいい香りがするんですよ~301003[1]

 

昨日は1階からふわわわ~~~んと漂う良き香りに誘われてカフェ実習室にお邪魔しましたcf6c4fb7

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この日はカフェビジネス科バリスタコースの学生達がカフェ実習室で授業をしていました01_30_10_16003559

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もうじき行われる定期試験に向けて、授業の中で、テスト対策をしているタイミングでした~~c7e7589e 01_30_10_16003559

ベルエポックでは、放課後に自由に練習ができるので、自分の課題に対してたっぷり時間を注ぐことができるのですが、

アルバイトなどで中々時間を取りづらい学生さんもいるので、授業の中でしっかり先生に見てもらえるのは技術アップにきちんと繋がり安心ですよね7620dff2

 

メニューを作る授業はもちろん大事ですが、一度作っただけでは中々技術って身につかないんですe28d14d5

1番大切なのは習った技術をきちんと習得すること8b524482

こうして反復する時間が取れるのも実習中心だからこそc23084fd

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先生に褒めてもらえましたimage003

 

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こちらはアイリッシュコーヒーを試作中m_0251

どういう味にしたいかを考え、それにはどんな豆を使ってどんな風味をだしていくかまで考えていきます200909101013020001

 

 

うふふふふ301003[1]CHIBI*デコ[笑][1]

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頂いちゃいました~~~~20080502095242

とっても美味しいc15ef558

 

こちらも頂いちゃいました3eb69468CHIBI*デコ[笑][1]

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飲みかけでごめんなさい・・・・・c15ef558

本当は素敵なラテアートが描かれていたんです・・・・・01_30_10_41000270

 

 

それにしても、みんな本当に専任講師の門井先生のことが大好きですねimage003 c23084fd

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的確なアドバイスと、キャラクターがとっても人気です21480a93

 

 

【カフェ】って本当、オシャレだなぁ・・・200909101013020001

豆だけでもなんだかオシャレ・・・・・

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それではまた~~~~~29_30_10_4100002829_30_10_4100002829_30_10_41000028

 

 

 

 

 

 

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