【調理師科ブログ】調理の理論
ボンジョルノー！
調理師科の寺岡です。
さて今週も実習室の方をのぞいて見ましょう。
おや、実習室で教科書を広げて勉強をしています。
そう、この授業は２年生の調理理論
実習室で座学を学びながらそれに対して実習を行う授業です。
講師は久世先生。
そして泉田先生です。
おおきな鍋で何か混ぜています。
この日の実習は
ココナッツカレー！
でも本格的なカレーでサラサラなので少し傾けるとこぼれてしまいます。
見せてくれるのは嬉しいのだけれど気をつけて！（笑）
座学を学んだ後は先生の作ったカレーをみんなで試食しました。
みんないい笑顔で食べています。
辛いけどおいしー！
理論も学べて料理も作る。
一石二鳥、一挙両得な授業なのです。
ただ一つ心配事が‥
お腹いっぱいのあとの授業でみんな眠らないように！
今週の調理師科ブログでした。
チャーオ！！
ブログ
