【カフェビジネス科】フード実習～カフェコース～

こんにちは

 

カフェビジネス科を担当している　中川　です

 

冬休みが終わり１週目・・・

あっという間に金曜日です

 

今日ご紹介するのは・・・

 

カフェコースのフード実習です

 

今日のメニューは

 

海老のクリームドリア

と

シーザーサラダ

と

バニラムースのイチゴソース添え

 

になります

 

デモンストレーションの様子から・・・

 

久世先生になります

体験授業でもお世話になっている先生になります

 

 

 

デモンストレーションと同じ内容を実習班に分かれて行っていきます

 

玉ねぎを切る人・・・

マッシュルームを切る人・・・

ドリアのライスを炒めてから、炊く人・・・

 

と役割を分けて実習授業をおこないます

 

  

 

 

 

休憩時間には・・・

 

 

 

 

 

こんな笑顔が！！沢山

 

試食中は美味しく、楽しく

 

本当に素敵な笑顔です

 

 

 

 

 

先生のドリアの試食もしたのに。。。

自分たちの実習分も綺麗に完食

 

残り少ない学生生活笑顔でやっていきましょう

 

 

 

 

 

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